Carottes et leurs fanes en apéritifs.

« Carottes apéritives de dernière minute.« 

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C’est dimanche, t’as des amis qui viennent te voir à l’improviste, problème t’as rien à leurs offrir en apéro sauf des carottes avec leur fanes.
T’as forcement aussi un peu de crème, de la moutarde, et de l’huile ?
Tu prend tes carottes, tu les épluches, et tu gardes ton économe ou une mandoline, tu fais des lamelles fines de carottes. Tu prends un plat… plat, tu mélanges crème/moutarde et tu tapisses ton plat. Tu prend tes lamelles, tu les enroules et tu les pose dans la crème. (T’inquiète, c’est pas clair mais j’vais mettre une photo) ensuite tu prend les fanes, un petit coup dans l’huile, elles sont frites tu balances un peu de gros sel (ou du fin) dessus, et tu les poses vite fais comme ça sur tes lamelles, et tu as un petit plat pour l’apéro, plus ou moins « diététique ».

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recettes de cuisine

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