Poulpitos grillés.

« Petits poulpes grillés.« 

Encore une recette pour l’apéritif, pour 6 personnes il te faut :

400gr de petits poulpes—————–Piment
1 botte de persil————.–,,.———-1 citron
2 gousses d’ail—————.–,,–.——–3c.s d’huile d’olive

En premier, si tu veux pas tuer tout tes invités, il faut enlever les becs et les yeux. J’aime pas trop trop faire ça, mais il faut y passer. Ensuite, tu sépares la tête des tentacules. Tu les passes sous l’eau, histoire de nettoyer un peu tout ça.
Tu prends ton persil, tu le laves, tu l’égouttes et tu le haches. Tu presses ton citron.

Puis tu prends une poêle, tu saisis tes poulpitos à l’huile d’olive (parce que c’est meilleure l’huile d’olive !!)
Tu sales, un peu, t’ajoutes ton ail, ton persil, ton jus de citron et tu saupoudres de piment. Pas trop hein, y en a qui sont sensible ^^
Et tu sers ça chaud, avec des petites tranches de pains grillés. (Le mieux, avant de mettre ton ail dans la poêle, tu le frottes sur ton pain avant de le griller. Mmmmmh ! )

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recettes de cuisine

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