Yakisoba aux légumes

« Yakisoba aux légumes.« 

 

Pour 4 personnes il te faut :

800gr de nouilles soba—————–Des carottes

Des brocolis———————..——–Du choux chinois

De l’ail pimenté————-.————De la sauce soja sucré

De l’huile——–.———–.—-.———-Du saké (j’en avais pas, donc vin blanc)
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Tu prends ton chou, tu enlèves les morceaux durs, et tu mets le reste dans une poêle avec un peu d’huile.

Quand tu vois qu’il n’y a plus d’huile, tu envoies un gros bouchon de vin blanc, et la même de sauce soja.

Tu ajoutes tes germes de soja, quelques ails écrasé, et quand ton chou est cuit tu balances tes carottes et brocolis.

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Bon mes carottes et mes brocolis c’était du congelés, donc je les ai juste mis dans de l’eau bouillante pour les décongeler avant.

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Il faut que tes brocolis et carottes reste croquants donc les laisses pas quarante ans sur le feu :)

Bon, tu peux prendre les légumes que tu veux, mais disons que les carottes et brocolis c’est cool ça met de la couleur, et ce sont de bons légumes ^^
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Quand tes légumes sont prêts, tu les réserves, et tu mets tes pâtes à la place. Si elles ne se décollent pas, n’hésites pas à ajouter un petit peu d’huile. Quand elles sont détachées, tu peux remettre un peu de sauce soja. Et voila ça devrait être prêts :)

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On a aimé : Les pâtes bien épaisse.
On a détesté : Les carottes congelés donc déjà cuites, donc molles !