Soupe de courgettes aux herbes.

« Soupe de courgette aux herbes.« 

Pour 4 petits bols il te faut :

3 courgettes—.———2 oignons
Du persil—————–Du thym
De l’eau——————1/2 bouillon de légumes
Huile d’olive————Sel et poivre

Donc tu épluches tes oignons et courgettes et les coupes en morceaux plus ou moins égaux.
Tu les mets à revenir avec l’huile d’olive, le thym, le persil. Tu sales et poivres aussi.

Si tu as la flemme de surveiller, tu mets le feu pas trop fort et tu couvre pendant 20/30 minutes, le temps que les courgettes soient presque cuites. Ensuite tu ajoutes l’eau et le bouillon (juste que ça recouvre.) et tu laisses infuser à feu doux pendant une vingtaine de minutes.

Avant de servir tu mixes le tout et voila :)

Image

On a aimé : La manger avec les parents aussi xD
On a détesté : Un peu trop liquide, et la courgette, ça reste fade, même avec pas mal de sel…

recettes de cuisine

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Une réponse à “Soupe de courgettes aux herbes.

  1. musto

    il en rester plus dans le bol ces qu’elle était très bonne !!!!

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