Gratin de poissons aux épinards.

« Gratin de poissons aux épinards.« 

Bon, ce plat, on va pas se le cacher, il m’a été inspiré par les plats préparés, normalement au saumon mais bon, on fait aussi avec ce qu’on a :)

Pour deux personnes il te faut :

2 filets de poissons——-.Une sauce blanche
1 sachet d’épinards——-Du gruyère
De la chapelure————Du sel et du poivre.

Pour la sauce blanche c’est simple, c’est une béchamel sans épices. Donc là j’en ai fais pour 500 ml de lait (Tu y ajoutes donc 40 gr de farine, du sel et du poivre et hop sur le feu en mélangeant jusqu’à ce que ça épaississe.)

Tu décongèles les épinards.

Tu mets ton four à préchauffer à 180°c.
Ensuite, tu prends un plat qui va au four, assez haut et pas trop large, dans le fond tu mets un peu de sauce blanche. Tu mélanges ensemble la sauce et les épinards, tu goûtes pour être sur que ce soit assez salé et poivré. Et tu mets cet ensemble dans le plat. Tu poses tes deux filets sur les épinards, tu passes un coup de sel et de poivre sur les filets puis tu saupoudres de gruyère et d’un peu de chapelure. Et t’envoies au four.

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On a aimé : Bah c’est meilleur que les plats tout fais :)
On a détesté : La prochaine fois je ferais juste la sauce un peu plus épaisse.

recettes de cuisine

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