La Mayonnaise et L’aïoli.

« La Mayonnaise.« 

1 jaune d’œuf———Une cuillère de moutarde
200 ml l’huile——-.–Sel
Poivre.

Tu prends ton jaune d’œuf et ta cuillère de moutarde, tu lies les deux avec le fouet.
Ensuite tu ajoutes en filet ton huile, sans cesser de fouetter. Si ta mayonnaise monte bien, tu es content(e). Sinon tu recommences :D

Puis tu sales, tu poivres. Là tu as une mayonnaise.

M’voila !!Image

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« L’aïoli.« 

Une mayonnaise——1 ail.

 

Suffit d’ajouter ton ail haché dans ta mayonnaise, et tu laisses infuser au frigo. (Par contre tu la couvres avec un film alimentaire, sinon elle va sécher.)

recettes de cuisine

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