Salade d’avocat sucrée.

« Salade d’avocats à l’orange.« 

Pour 2 personnes il te faut :

1 avocat—————-.———1 orange
Des noix—————-.———Du miel

Recette simple et rapide !! Tu coupes ton avocat, tu ne garde que la chair, que tu coupes en petit morceaux. Tu fais pareil avec ton orange, ou alors tu laisses en quartier, selon tes envies visuelles. Tu ajoutes une poignée de noix. Deux cuillères à soupe de miel. Tu mélanges et voila :)

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On a aimé Ça change, je ne connaissais pas l’avocat sucré, c’est pas si mal :)
On a détesté Rien !!

recettes de cuisine

Avocats farcis au thon.

« Avocats farcis au thon et crevette.« 

C’est une recette que ma mère fait de temps en temps, et j’adoooore ça ! Du coup j’en refais dès que je trouve des avocats pas trop chers ^^

Pour deux personnes il te faut :

2 avocat—————Une mayonnaise
2 boites de thon—.–Quelques crevettes

Donc, tu fais ta mayonnaise, si tu as besoin d’indications je te laisses aller ICI.

Tu égouttes tes deux boites de thon, tu les mets dans un bol. Tu décortiques tes crevettes, soit tu les mets entières, soit tu les coupes, (Ma mère mets des crevettes pic nique, en boite, moi je préfère mettre des « vraies ») tu les mets avec le thon, puis tu ajoutes une grosse cuillère à soupe de mayo’ tu mélanges, tu vois si tu dois en rajouter ou pas, il faut que ça reste assez compact quand même.  Tu goutes pour voir si tu dois rajouter du sel ou du poivre.

Maintenant, tu coupes ton avocat en deux, tu enlèves le noyau, sans casser la lame de ton couteau céramique, n’est c’pas….

D’ailleurs, tu fais comment toi pour enlever le noyau des avocats ?

Bref, tu farcis tes deux moitiés d’avocats, et tu laisses au frigo jusqu’à l’heure du repas !!

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On a aimé : Oh bah on adore cette entrée là :)
On a détesté : Bien entendu, la mayonnaise c’est gras, mais faut bien se faire plaisir des fois :)
recettes de cuisine
avocat, thon, crevette, mayonnaise

Crème de petits pois.

« Crème de petits pois.« 

Allez, l’Automne est parmi nous, commençons les soupes !!

Pour deux verrines il te faut :

250gr de petits pois————1/2 avocat
1 cuillère a café de sucre—-.–Huile d’olive
1 verre d’eau———.——/—.Un peu de piment
Sel——————————.—Poivre

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D’habitude je prend des petits pois congelé, mais là j’avais une boite de conserve, alors je m’en suis servie.

Ça m’a vachement avancé d’ailleurs.
Du coup, tu mets les petits pois, le demi avocat, le sucre, le piment, un filet d’huile d’olive, le sel, dans un mixeur, et hop tu mixes. Pour la texture, ajoutes un peu d’eau, jusqu’à ce que ça est l’air d’une purée.
Ensuite passes le tout au chinois. Goûtes, si c’est bon laisses comme ça, sinon ajoutes sel ou poivre ou piment ^^
Ça se garde un peu au frigo, mais attention quand
tu réchauffes, pas trop fort sinon ça fais une « croûte ».
Y a plus qu’à…

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