Muffins cacao, bananes et noix.

« Muffins au cacao, à la banane et aux noix.« 

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IMG_3387Vous vous souvenez, je vous avais parlé d’un week end « ciné » à la maison, j’avais fais pleins de petits trucs qui se mange facilement…. Et bien ces muffins en faisaient parti ^^

Alors comme d’hab pour la pâte de base je te laisses aller voir la recette ICI

Sauf qu’avec la levure et la farine tu ajoutes du cacao en poudre, tu sais pour pour le lait au chocolat du matin !!
J’ai pas dosé, j’ai mis à ma convenance.
Et à la fin dans la pâte tu ajoutes 2 bananes bien mûres écrasées et une poignée de noix ! (sans la coquille hein ^^)

On a aimé J’adore les noix dans les gateaux, elles prennnent une texture craquante mais pas trop.’fin j’aime bien quoi ^^
On a détesté Rien rien…

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Brioche roulée banane et châtaigne.

« Brioche roulée Banane/Châtaigne.« 

J’avoue je me suis largement inspiré des idées recettes qu’on voit en ce moment. Les roulés de pain de mie au Nutella ou autre… Sauf qu’il me restait des châtaignes cuitent au congel’ et une banane au frigo… Donc il fallait bien s’en servir ^^

Donc pour 2 personnes il te faut :

8 à 10 tranches de brioche————1 œuf
2 poignées de châtaignes————–1 banane
100 ml de lait—————————-Du beurre
Du sucre.

Donc, tu écrases ta banane avec les marrons (décongelés hein !!) dans un bol. Tu aplatis chacune de tes tranches de brioche.
Dans une assiette creuse tu mélanges le lait et l’œuf.

Alors tu démarres par mettre un peu de mélange banane/châtaigne sur ta brioche et ensuite tu roules. Tu fais ça avec toute tes tranches. Puis tu mets à chauffer une poêle qui accroche pas, avec un bon bout de beurre.
Tu trempes tes brioches dans le lait/œuf et hop dans la poêle pour faire bien dorer, et quand c’est fait tu sucres !! :)

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On a aimé :  Ça change, et c’est rapide à faire.
On a détesté : Je suis contre les châtaignes congelées… je trouve ça vraiment pas terrible, puis ça n’a plus de gout xD

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Salade de fruits d’hiver.

« Salade de fruits d’hiver.« 

L’idée m’a été donné par une autre recette, mais je ne retrouve plus le lien :(
Si je le retrouve je te l’ajouterai volontiers :)

En attendant :

Pour 4 petits bols il te faut :

1 banane———————–.-2 petites pommes
2 gros kiwis——————–..1/2 sachet de sucre vanillé
De la cannelle en poudre—–Des étoiles d’anis (ou badiane…)
Un peu de citron.

Donc, tu épluches tes pommes, kiwis et ta banane, tu les coupes en morceaux, de la forme que tu veux ^^
Tu ajoutes un peu de citron, c’est pas tellement pour le gout mais surtout pour pas que tes pommes et ta banane s’oxydent.
Puis tu ajoutes ton sucre, ta cannelle. Pour la badiane, ça dépend, si tu aimes vraiment l’anis, tu l’ajoutes maintenant et tu remues le tout. Et tu laisses au frigo minimum 1h.
Sinon tu l’ajoutes juste avant de servir pour pas que ce soit trop fort.

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On a aimé : Trop bon, je commence vraiment à apprécier les fruits :)
On a détesté : Rien.
recettes de cuisine
Salade de fruits, Kiwi, Banane, Pomme

Verinnes bananes et passion.

« Verrines au yaourt, à la banane caramélisée et fruit de la passion. »

Hé oui, c’est la saison des fruits de la passion, et j’avais envie de tester, et SURTOUT, de savoir quel gout ça a !!

Donc j’ai fais ces verrines !

Pour 2 verrines il te faut :

2 yaourts———-Du sucre
1 banane———-1 fruit de la passion
Du beurre

Donc, pour commencer, tu prends un petit morceau de beurre que tu fais fondre à feu doux dans une poêle. Pendant ce temps, tu coupes ta banane en deux. Tu prends un des deux morceaux, que tu coupes en deux mais dans la longueur cette fois ci. Et l’autre morceaux en rondelles.

Ton beurre à fondu ? Ok, tu ajoutes du sucre, tu augmentes ton feu et tu mets tes bananes à caraméliser.
Pendant ce temps, (garde un oeil sur ta banane, qu’elle ne brûle pas.) tu mets tes yaourts dans un bol, avec 2 cuillères à soupe de sucre et tu mélanges. Tu coupes en deux ton fruit de la passion, tu en mets une moitié dans le yaourt et tu re-mélanges.

Tes bananes sont prêtes ? Ok tu mets tes rondelles dans le fond des verrines, tu recouvres le tout de yaourt. Puis tu mets ta moitié de moitié de banane dessus, tu mets un bout de fruit de la passion et tu mets le tout au frigo jusqu’à temps de les manger haha !!

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On a aimé : C’est « rafraichissant », c’est bon et facile à faire. Et maintenant je sais que j’aime les fruits de la passion :D
On a détesté : Pas eu le temps de bien rafraichir dommage.

recettes de cuisine

Verrine, Yaourt, Banane, Fruit de la passion

Tarte à la banane.

« Tarte à la banane.« 

D’abord, on se met, ensemble, en appetit.

Donc pour une tarte tu as besoin :

Une pâte feuilletée——————–2 bananes mûres
2 bananes moins mûres————Une crème patissière
Du sucre roux.

Donc en premier, tu mets ton four à préchauffer à 180°c. Ensuite tu déroules ta pâte dans un moule à tarte, tu la piques, et tu la recouvres d’un papier cuisson et y mets dessus des billes de cuisson ou des « graines sèches ».  Quand ton four est chaud tu enfournes pendant 15 à 20 minutes. Que la pâte soit cuite.

 

Pendant ce temps, tu fais une crème pâtissière pour 500 ml de lait. Comme d’hab’, je te laisse aller voir ICI

 

Quand elle est faites, tu prends tes bananes mures et tu les écrases dans un chinois au dessus de ta crème. Tu mélanges ta crème à la banane.
Tu la poses sur ta pâte feuilletée, puis tu prends tes deux autres bananes et tu les coupes en rondelles et les poses sur ta crème, de façon à ce que se soit joli.

Quand ça c’est fais, tu l’as mets au frigo, pour que la crème épaississe. Et au moment de servir tu saupoudres de sucre roux et avec ton chalumeau tu caramèlises.

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On a aimé : C’est super bon la banane. Et c’est une excellente manière de se débarrasser de ses bananes trop mûres.
On a détestéRien.
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