Muffins cacao, bananes et noix.

« Muffins au cacao, à la banane et aux noix.« 

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IMG_3387Vous vous souvenez, je vous avais parlé d’un week end « ciné » à la maison, j’avais fais pleins de petits trucs qui se mange facilement…. Et bien ces muffins en faisaient parti ^^

Alors comme d’hab pour la pâte de base je te laisses aller voir la recette ICI

Sauf qu’avec la levure et la farine tu ajoutes du cacao en poudre, tu sais pour pour le lait au chocolat du matin !!
J’ai pas dosé, j’ai mis à ma convenance.
Et à la fin dans la pâte tu ajoutes 2 bananes bien mûres écrasées et une poignée de noix ! (sans la coquille hein ^^)

On a aimé J’adore les noix dans les gateaux, elles prennnent une texture craquante mais pas trop.’fin j’aime bien quoi ^^
On a détesté Rien rien…

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Muffins Coco sans lait !!

« Muffins coco.« 

Bon, comme d’habitude je te laisse prendre la base ICI sauf que tu remplaces le lait par du jus de coco, à peu prés autant, donc 100 ml.
Quand je parle de jus, je ne parle pas de lait de coco hein !! Je parle bien du jus transparent que contient une coco fraîche !!

Tu peux aussi ajouter des copeaux de coco dans la pâte. Et tu rallonge de 5 minutes la cuisson. Et pour le reste, ça ne change pas :)

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On a aimé : L’expérience ^^
On a détesté : Rien. Ça reste des muffins hein !!

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Muffins aux chocolats et mandarines.

« Muffins choco/Mandarines.« 

Pour la pâte à Muffins je te laisses aller voir ICI

J’y ai ajouté le zeste d’une mandarine et son jus. Et des pépites de chocolat :)

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On a aimé : oh bah des muffins c’est toujours bon.
On a détesté : Pas assez le gout de la mandarine, la prochaine fois il faudra peut être que je mette plutôt du confit de peau de mandarines. Ou une espèce de confiture avec les peaux…. Il va falloir ré-essayer.

De plus, il va vraiment falloir que je m’améliore question photo xD
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Muffins aux châtaignes.

« Muffins aux éclats de châtaignes.« 

Pour une dizaine de muffins il faudra :

1 œuf———————100 gr de sucre
50 gr de beurre——.–175gr de farine
100 ml de lait———-1/2 sachet de levure
Une dizaine de châtaignes fraiches.

Comme d’hab’ avec les recettes à base de châtaignes, tu dois t’occuper d’abord d’elles. Donc tu les mets dans une casseroles, tu mets de l’eau, et celles qui flottent tu les jettes.

Tu mets l’eau à bouillir 5 à 10 minutes, puis tu les épluches.
Tu les remets dans une casserole, et tu mets à cuire le temps de faire la pâte.
Tu préchauffes ton four à 220°c

« La pâte à Muffins.« 

Ceci est une pâte de base, ça veut dire que tu peut t’en servir pour faire toute sorte de Muffins sucrés.

Donc tu prends un bol et tu fouettes ton oeuf et le sucre et ensuite ajoutes le beurre ramolli.

Dans un autre bol tu met ta farine et ta levure. Dans un autre le lait.

Tu vas ajouter, petit à petit, et en intervertissant les deux, le lait et la farine dans le mélange œuf/sucre/beurre, en fouettant tout le long.
Ta pate est prete. Tu peux y ajouter ce que tu veux.

Ici tu y ajoutes les châtaignes en morceaux.

Puis tu mets au four pendant un grooos quart d’heure.

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On a aimé : C’est simple et rapide, on sent bien la châtaigne.
On a détesté : Y en a maaaarre de décortiquer des châtaignes ! J’en ai plein le doooos (et c’est l’cas d’le dire.)

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*Mon precieuuuuuux*

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